Creveți Saganaki

Bună să vă fie inima! Cam la fel de bună cum a fost farfuria de mai sus! Pentru că mi-e dor de vară, de vacanță și implicit de mâncarea bună de pe alte meleaguri, am gătit creveți în stil grecesc, am share-uit pozele cu prietenii și m-au rugat insistent să găsesc puțin timp și să detaliez

Sharing is caring.

Salutare, națiune! Această postare este un pic atipică celor în care vă povestesc ce rețete am mai încercat și ce întamplari s-au mai desfășurat în viața mea culinară. Unii mi-au spus că nu e așa greu să ai un blog culinar/alt domeniu. Vă spun cu sinceritate că dacă vrei să faci treaba asta de o

Ciocolată de casă

Breaking news. Scriu o rețetă din categoria desert.  Moment rar în istorie.  Save the date. Așă că faceți bine să o citiți. E simplă tare. Dacă și mie mi-a ieșit.. Informație prețioasă: mie nici clătitele nu îmi ies - când vine vorba de desert.  Aveți nevoie de un cântar. Și de răbdare până se răcește

Ouă Shakshouka

Bună dimineața tuturor celor pentru care duminică dimineața începe pe la 12. .. și pentru care micul dejun trebuie combinat cu prânzul din lipsă de timp. Pentru toți aceia, s-a inventat un termen pompos numit brunch. Nu e nici omleta, dar nici tocană.  Doar ceva să placă la toată lumea. Pentru mine, duminica este singura zi din

Curry de pui cu lapte de cocos

hei, hei. Revin după o pauză ceva mai lunguță. Încă mai gătesc și îmi place din ce în ce mai mult treaba asta. Nu s-au schimbat multe cu mine: încă cert oamenii care taie legumele în mână (în loc să folosească un tocător) și încă bodogănesc în spatele oamenilor care pipăie pâinea în magazin și o

Coaste de porc la cuptor

Gătesc rar preparate cu carne de porc, dar și când o fac..  e ca și cum ar fi Crăciunul.. în mijlocul verii. La cererea celor care urmăresc ce mai învârt în cratiță, postez această rețetă. Partea dificilă la pregătirea acestor coaste este folosirea cuptorului vs temperatura de afară. O să vă simțiți cam ca la saună. De

Mușchiuleț de porc în crustă de fistic

Acum că se apropie cu pași rapizi cea mai frumoasă sărbătoare din an, m-am gândit să revin cu o rețetă cel puțin interesantă pentru masa de Crăciun. Am încercat-o prima dată aseară și rezultatele au fost cele dorite: n-a mai rămas nimic în farfurii, ceea ce mă face să cred că o voi repeta foarte

Gazpacho

Bine v-am regăsit după o pauză de scris! M-am gândit că dacă tot e încă vară afară, să îmi adaptez reţeta de azi. Poate cea mai simplă de până acum. Gazpacho e o supă rece de roşii pe care mi-o amintesc de când eram mică. Pe atunci nu se numea aşa pompos, dar o gătea

Tartă cu cremă de vanilie şi fructe

Aloha! Pentru că am lipsit ceva vreme, am zis să revin cu un desert la modă perioada asta. Nu de alta, dar dacă tot e cald afară, măcar să ne consolăm cu o prăjitură bună. Crema de vanilie am testat-o pentru prima dată de curând şi ideea mi-a venit într-un moment de uşoară revoltă: să

Paste cu pui şi brânză

Aloha! Reţeta 20 tocmai a fost livrată.  Mac and cheese with baked chicken cred că-i numele original. Toată povestea a început cam acum o lună în vacanţa iberică. Ce treabă au pastele cu Spania? Exact. Niciuna! În prima seară acolo, am decis să luăm cina la Hard Rock Cafe. Tocmai pentru că eu nu am